菠菜塔

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菠菜是很多蔬菜的榜样,不仅好种好养,还营养丰富,大力水手都离不了它。

用料  

菠菜 一大把
胡萝卜 点缀
芝麻酱
香醋
寿司酱油

菠菜塔的做法  

  1. 菠菜热水焯熟,放在凉水里冷却

  2. 把菠菜捞出来,放在小杯子(只要是圆桶形磨具)里压紧,顺便挤挤水分

  3. 把压好的菠菜扣在盘子里,放上胡萝卜碎做点缀

  4. 另外用小碗调醋、酱油、芝麻酱,吃的时候淋一淋

小贴士

这是一道好吃的凉菜。菠菜富含铁,平时老妈煮的吃完牙齿咯吱咯吱响,所以不爱吃,那是菠菜里有草酸,吃了对身体不好的。煮完过水涮一下是比较科学滴,弄得漂亮一些以后,爱吃了许多。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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菠菜塔的答疑

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