紫苏黄瓜

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用料  

紫苏黄瓜的做法  

  1. 黄瓜切条,肉切条,紫苏随便切两刀,姜蒜切末,辣椒切碎

  2. 锅里放一点点水,放入肥肉榨出油。黄瓜入锅煎一会,变软即捞出备用。

  3. 锅内留底油,小火炒香姜蒜,放瘦肉煸炒一会儿。

  4. 入黄瓜,生抽,辣椒,紫苏。加一点点水,闷一会儿。

  5. 辣椒断生,加盐调味。

  6. 完成。

小贴士

因为放的是干紫苏,所以加了一点点水闷出紫苏香。
新鲜紫苏的话,不用加水闷的。

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