可丽饼

7.4
综合评分
大家对这个菜谱的评价(16 份)
好极了
8
挺好
4
一般
1
135
人做过这道菜

用料  

低粉 60克
黄油 10克
牛奶 180毫升
细砂糖 20克
鸡蛋 60克(约一个鸡蛋)
一小撮

可丽饼的做法  

  1. 可丽饼锅中放入黄油

  2. 以大火加热,待气泡出现有消失,开始出现淡淡黄色时,即刻关火

  3. 在低粉中窝鸡蛋、细砂糖和盐

  4. 混合均匀,然后将稍微冷却的黄油倒入其中,混合好

  5. 逐次少量地加入牛奶。每次加入后都要搅拌至牛奶完全融合

  6. 最后将混合的面糊过一遍筛。之后放入平底锅煎熟

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