花生凤爪汤

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用料  

花生凤爪汤的做法  

  1. 花生提前用清水浸泡半个小时,越久越好。

  2. 凤爪用剪刀剪去指甲。

  3. 生姜切片。

  4. 炖锅里入花生、凤爪,开小火炖。

  5. 一个小时后,撒上香菜。

  6. 加调料即可开吃了。

小贴士

凤爪含丰富的胶原蛋白。
卖相不好,但是很营养嘛。主要是煮开的时候忘记刮去浮沫了,影响汤的清亮。

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