香菇白菜

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用料  

香菇白菜的做法  

  1. 把香菇洗净切成条状

  2. 锅内下油,油热后倒入切好的大蒜

  3. 大蒜炒香以后倒入香菇翻炒一下

  4. 再倒入白菜开大火炒,等到白菜稍微变软了以后倒水在锅里盖上盖子闷一下

  5. 大概一分半钟,揭盖收一下汁,起锅前放盐和鸡精。

小贴士

1, 可以加水淀粉稍微勾芡
2,香菇本身就挺鲜的,可以少放一点鸡精
3,还可以加入干贝,味道会更加鲜

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