打卤面(青茄子+胡萝卜+韩式烧烤酱)

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用料  

面条 适量
青茄子 半个
胡萝卜 一根
烧烤酱 适量

打卤面(青茄子+胡萝卜+韩式烧烤酱)的做法  

  1. 面条煮熟过凉备用。

  2. 青茄子,胡萝卜切合适的块,锅入下热油,将青茄子、胡萝卜、烧烤酱入锅,再加入清水煮熟加入蒜片即成。

  3. 烧烤酱:米酒+蚝油+蕃茄沙司+海鲜酱+冰糖+水淀粉,加热做成烤肉酱

  4. 将酱汁浇到面条上即成

 

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