左宗棠鸡

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用料  

鸡腿俩
干红辣椒
葱姜蒜各种调料

左宗棠鸡的做法  

  1. 鸡腿剁成块儿用盐淀粉腌制10分钟,然后过油至表面微黄捞出备用

  2. 盐,白醋,酱油,糖,加水兑成汁。

  3. 锅内倒入少量油,葱姜酸爆锅,干辣椒倒锅里炒出香味,倒入调兑好的汁,熬1分钟,

  4. 倒入过好油的鸡腿快,翻炒,可放少量淀粉勾芡。炒啊炒,好了,好吃。

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