清汤挂面

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用料  

杂粮挂面
生菜半颗
虾皮少许
香菜少许
鸡蛋 一个
蘑菇速溶汤一袋
盐 香油 白胡椒 生抽 陈醋 耗油 适量

清汤挂面的做法  

  1. 拿出挂面,把生菜和香菜洗好,用奶锅接半锅水烧开

  2. 煮面,加一个荷包蛋

  3. 拿出汤面碗把生菜和蘑菇速溶包摆放进碗里,加各种自己喜欢调味料 加面汤冲开

  4. 面和鸡蛋煮好后 盛进碗里,撒上香菜和虾皮,点八九滴香油

  5. 一碗清汤挂面就好了,翠绿欲滴的生菜和香菜,露出黄儿得鸡蛋,软软的面,这是一碗有着最自然地味道又充满生机的清汤挂面

  6. 吃完面后,喝几口清汤,有淡淡的胡椒味,微酸的陈醋,滑溜溜的香菇,又单纯又丰富

小贴士

偶尔试试清汤挂面,就像是初恋的味道

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