将肥牛放开水里烫一下捞出备用。
西兰花掰成小朵,胡萝卜切片,放开水中略焯一下捞出备用。
将水、生抽、料酒、白糖混合好,倒入锅中烧开,放入切成丝的葱头,烧5分钟。
将牛肉片平铺到锅底,烧5分钟,翻炒一下,放水淀粉勾芡,关火。
米饭盛到碗里,摆上西兰花和胡萝卜,盛上肥牛,大功告成!
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