百利甜焦糖布丁

简介

加入了百利甜的焦糖布丁,另有一番风味。

用料  

15g
凉水 1/2t
热水 10g
鸡蛋 1个
温热牛奶 90ml
百利甜酒 35ml

百利甜焦糖布丁的做法  

  1. 糖和凉水倒入锅中小火煮至浅褐色,关火再将热水缓缓倒入制成焦糖,倒入耐高温奶瓶底部

  2. 蛋加糖搅匀,倒入温热牛奶和百利甜酒,盖保鲜膜静置半小时左右

  3. 过滤掉泡沫和蛋筋,倒入耐高温奶瓶中

  4. 入预热好的烤箱水浴,165℃、35分钟左右

小贴士

可热吃也可以冰过后吃,出炉冷却后,盖上盖子冰箱冷藏即可

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