西芹炒鱿鱼

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用料  

西芹炒鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼去皮洗净。

  2. 西芹切段。姜去皮切丝。

  3. 锅里放点水,烧开,放入鱿鱼,七八分熟的时候捞起备用。

  4. 放入油,爆香姜丝,下西芹,翻炒一会儿。

  5. 倒入鱿鱼,稍微炒一下,加料酒,盐调味。

  6. 装盘即可。

小贴士

因为是在非洲买的鱿鱼,很想哭,很脏,洗了好久。
买到的鱿鱼很小,切的小了点,煮熟的时候更小了、建议切大朵点。

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西芹炒鱿鱼的答疑

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