醉鸡

2
人做过这道菜

用料  

琵琶腿 3个
糟卤
料酒

醉鸡的做法  

  1. 琵琶腿去骨

  2. 用少许料酒腌一下

  3. 剔骨鸡腿肉用力卷成卷

  4. 用锡纸包紧实,两头也要封起来

  5. 全部包好的样子

  6. 包好的鸡腿肉,开水下锅,用中小火把鸡腿肉煮熟,大约20分钟

  7. 关火后焖一会儿

  8. 锡纸包取出晾凉后打开

  9. 鸡肉放入保鲜盒,倒入没过鸡肉的糟卤汁

  10. 盖上盖子,放入冰箱腌制10小时以上

小贴士

没有什么技术含量滴肉菜吧~
因为有万能的糟卤,任谁来做都能做的好吃呢~
淡淡的酒香和鲜嫩的肉香混合在一起,燥热的夏天,这样爽口的肉菜一定比其他油腻的肉菜更受欢迎哦~

醉鸡的留言

关于醉鸡的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 
该菜谱创建于
252 收藏