简单蛋包饭

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用料  

米饭 1/4-1/2碗
鸡蛋 2个
胡萝卜 1根
洋葱 半个
番茄酱
食盐
胡椒粉

简单蛋包饭的做法  

  1. 胡萝卜和洋葱切碎

  2. 鸡蛋打匀

  3. 锅内放油,将切碎的胡萝卜和洋葱放入,炒香

  4. 放入米饭炒匀。加入适量的番茄酱,食盐和糖。出锅备用

  5. 锅内倒入少量油,油热以后放入打匀的蛋液,摊成蛋皮状

  6. 在蛋液将要凝固的时候,把炒好的米饭放在蛋皮的一侧上,然后将蛋皮对折。即可以出锅

  7. 最后将切好的火腿丁摆在蛋包饭旁边备用。将番茄酱淋在蛋包饭上。还可以撒上适量胡椒粉

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