泡菜炒年糕

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用料  

普通年糕
青菜(卷心菜或者其他绿叶菜都可以)
韩式辣白菜
胡萝卜
洋葱
豆瓣酱
辣椒粉(根据个人喜好而定)

泡菜炒年糕的做法  

  1. 胡萝卜切小片,青菜、洋葱和葱切段,辣白菜切小块,蒜切小瓣儿。

  2. 锅内倒入少量油,加热,放入胡萝卜,洋葱,蒜瓣儿炒香。

  3. 倒入辣白菜和青菜一起翻炒。

  4. 倒入年糕翻炒。

  5. 加水,没过年糕,小火翻炒。

  6. 加入豆瓣酱炒匀,加入少量糖或者辣椒粉。

  7. 小火煮制、翻炒年糕,起锅前加入葱段炒匀。

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