莲藕炖牛肉

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用料  

牛肉 莲藕 板栗
生姜 桂皮 香叶 枸杞
花椒

莲藕炖牛肉的做法  

  1. 把牛肉、莲藕切块,生姜拍碎备用

  2. 把切好的牛肉放开水锅里焯一下,去掉血水。另备一砂锅加水,放入生姜、花椒、香叶、桂皮烧开。

  3. 把焯好水的牛肉放入砂锅内煮开,倒入切好的莲藕煮开,关小火慢炖。

  4. 放入板栗,起锅加入枸杞。

 

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