鱼丸线面

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用料  

福州线面
福州手工鱼丸
紫菜
猪骨高汤

鱼丸线面的做法  

  1. 开水煮沸,先放入鱼丸

  2. 待鱼丸浮起时,就可以捞起来,放到盛了猪骨高汤的碗里

  3. 待水再次煮沸时,放入线面,水多放点,线面很容易糊掉

  4. 煮2分钟左右就可捞起

  5. 同鱼丸放到一起,将干紫菜放在汤里,烫熟即可。

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