三文鱼鸡蛋炒饭

简介

眾所周知三文魚的營養價值非常高,能防止心血管疾病,

而且富含高蛋白、DHA、維他命D,小朋友吃再適宜不過了。

三文魚生食細嫩鮮美,但對小寶寶的腸胃而言,還是不太安

全。

試過白灼、煎、炒,食用是放心了,但肉質粗澀,腥膩難

聞,小二哥很本能地拒食。

某日終於想到了一妙招!

香噴噴的炒雞蛋相信基本沒有小盆友不喜歡的吧,對了,

偶就是把三文魚內剁成肉碎,然後調到雞蛋液裡,再像平常

炒雞蛋一樣放鍋煎炒,炒出來雞蛋包裹著三文魚肉碎,然後

再和到美味的炒飯裡,咱家小二哥就大快朵頤啦,呵呵!



這下,那營養神馬的還不給偶統統吃到肚肚裡去!

用料  

米飯
三文魚
雞蛋
香菇
紅蘿卜
西蘭花

三文鱼鸡蛋炒饭的做法  

  1. 浸發軟的香菇去蒂切粒,紅蘿卜切粒,三文魚剁碎備用

  2. 三文魚剁碎放入雞蛋液中調勻

  3. 西蘭花撕碎灼水備用

  4. 鍋裡放適量油,先把三文魚雞蛋液煎好起鍋備用

  5. 倒入紅蘿卜粒、香菇粒炒熟,接著放入米飯繼續翻炒,最後  放灼好的西蘭花和三文魚雞蛋,調入少許生抽即可

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