日式小杂煮

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用料  

日式小杂煮的做法  

  1. 莲藕洗净去皮切片,海带泡发洗净后打成海带结,白萝卜削皮切滚刀块

  2. 白萝卜海带放入锅中,加适量冷水,大火煮开后撇去浮沫

  3. 加入一瓶盖料酒,中火煮15分钟

  4. 加入莲藕、油豆腐煮10分钟

  5. 加入鱼丸煮熟

  6. 加入大豆酱跟生抽调味

小贴士

没有味增我就用了大豆酱,没有柴鱼,就用了萝卜跟海带熬汤头。可以根据自己的喜好加入各种蔬菜丸类

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