黄金火腿煎蛋三明治

简介

当家里只剩火腿时,火腿又吃腻了怎么办,那么煎着吃吧

用料  

吐司面包
鸡蛋
方火腿
椒盐
黑胡椒
蛋黄酱
淀粉

黄金火腿煎蛋三明治的做法  

  1. 取两片面包,单面涂上蛋黄酱

  2. 从方火腿上切下两片,不要过厚

  3. 取适量淀粉盛在碗中,将成片的火腿放入打滚,使淀粉包裹火腿

  4. 打一个鸡蛋,将蛋黄倒入空碗中

  5. 将淀粉包裹的火腿片放入蛋黄液中浸泡,两面沾满后即可取出

  6. 将沾满蛋液的火腿片重新放入淀粉中打滚

  7. 将火腿片放入油锅煎至黄金色取出,根据口味撒上适量椒盐

  8. 打两颗鸡蛋小火煎熟,根据口味撒上适量黑胡椒

  9. 将煎蛋、火腿片夹入面包中

  10. 压紧三明治,沿着对角线切开

小贴士

1.可以再加一些生菜、西红柿片等蔬菜,我做的时候家里什么都没了,所以只有鸡蛋火腿两样,只用了两片面包也是同样的原因。
2.酱料可根据个人口味替换。
3.面包片可以先在锅里烤一下,这样口感更好些。

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