清炒豌豆尖

7.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(13 份)
好极了
7
挺好
4
一般
0
119
人做过这道菜

简介

现在的奸商啊!一斤豌豆尖回家摘完只剩不到半斤了!

用料  

豌豆尖 8两
1勺
植物油 少许
蔬菜味精 一点点

清炒豌豆尖的做法  

  1. 豌豆尖洗净,摘去老叶。市面上卖的豌豆尖经常不够嫩,买回家还要再摘一遍,保留嫩头。标准是用指甲可以轻易掐断、手感脆嫩。

  2. 大火起油锅,烧到锅内有明显的油烟时,倒入豌豆尖,快速翻炒到变色,加入盐,出水后(有点干瘪的则沿锅边烹入少量清水)加入少量蔬菜味精,出锅盛盘。

清炒豌豆尖的留言

关于清炒豌豆尖的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 123 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1520 收藏

作者水十九的其他菜谱