土豆烧鸭块

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用料  

土豆烧鸭块的做法  

  1. 土豆切块,鸭子切块,青红椒切块。

  2. 先把鸭块汆一下水去除腥味。

  3. 锅热放入油,放入葱,姜,花椒及大料炒出香味放入鸭块。

  4. 炒一会放料酒,老抽,糖继续炒。

  5. 等鸭块炒的差不多的时候放入土豆。

  6. 土豆炒熟以后放入青红辣椒块。

  7. 最后放盐,味精。

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