番茄里脊肉意粉

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简介

将中式炒肉和西式意粉结合,即场自制番茄酱,纯天然无任何添加剂

用料  

意粉
番茄 一个
洋葱 半个
里脊肉 一块
黑椒粉
橄榄油

番茄里脊肉意粉的做法  

  1. 所有材料洗净,洋葱番茄切丁,里脊肉切条,表面撒少许盐静置待用

  2. 烧一大锅水,水开之后放入意粉小火煮四分钟

  3. 煮面的同时平底锅倒入橄榄油大火加热,放入里脊肉炒至变色,取出待用

  4. 放入洋葱,翻炒至发出香味,加入番茄继续翻炒半分钟

  5. 里脊肉重新入锅翻炒,加入盐翻炒均匀

  6. 意粉熟后滤干水分,意粉放入平底锅,撒上黑椒粉小火翻炒半分钟

  7. 出锅装盘

小贴士

意粉不用煮得过熟,软硬适中时即可关火滤干水分

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