萝卜丝炖虾

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简介

秋季是吃萝卜的季节,也是中国虾收获的时候,这两样放在一起炖,炖出的汤汁红亮鲜香,萝卜丝也具有了海虾的味道,鲜的没法说!

用料  

萝卜丝炖虾的做法  

  1. 将萝卜清洗干净,切成丝

  2. 中国虾要剪头去虾须,用牙签去掉虾线(也就是所为的虾肠子)

  3. 点火,加花生油用蒜片、姜片爆香,放入盐巴、味极鲜酱油、中国虾爆炒,虾变色后加萝卜丝爆炒,萝卜变软后加少量的水,炖3分钟,撒上葱花即可出锅

  4. 汤色红亮,味道鲜美

小贴士

处理虾的时候一定要仔细,剪掉虾枪,剖出虾线,做菜不要怕麻烦................

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