冰糖菊花茶

8.5
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简介

喝菊花茶不要随意加糖:随着天气转暖,空气变得干燥,雪白或淡黄的菊花重又开放在女孩们的茶杯里,不少人更是喜欢喝菊花茶时加上冰糖。但是,专家提醒:不是人人都适应这种喝法的。北京中医药大学常章富教授说,有过敏体质的人想喝菊花茶,应先喝一两朵试试,如果没问题可再多喝,但也不应过量饮用。此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。喝菊花茶时,人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。常教授认为,菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,应单喝菊花。此外,还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多,感到不适。所以,不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。那么,冲泡菊花茶有无讲究呢?常教授说,直接以热水冲泡即可。冲泡时加少许蜂蜜,口感会更好,不过,味苦的野菊花最好不要饮用。

用料  

干雏菊花
少许冰糖

冰糖菊花茶的做法  

  1. 开水冲饮干菊花,加入少许并冰糖块。

小贴士

昨晚泡的一杯菊花茶,灯光下透出怀旧色彩,忍不住拍了一两张。

秋日,我常喝。

不多的几颗小干雏菊花,开水冲下,展开稚嫩容颜。

加入一颗白色透明状冰糖,口感变得清甜。

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