笋丁榄菜豇豆

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简介

今天我神神叨叨的,大家见谅。
说回菜,今天说一道超级无敌下饭菜,一盘送下两碗米饭也是轻轻松松的。
想增肥的女生,就做些佐食吧,哈哈!

用料  

肉末
豇豆
美人椒

笋丁榄菜豇豆的做法  

  1. 猪肉末用料酒,胡椒粉,盐略微腌制一下

  2. 豇豆,笋切丁,葱,美人椒横切成圈

  3. 热锅凉油滑熟肉末盛出备用

  4. 锅中放适量油,烧热炒香葱末

  5. 下豇豆翻炒

  6. 豇豆变翠绿油亮的颜色后,下笋丁继续翻炒

  7. 放料酒,糖调味

  8. 下榄菜翻炒。榄菜有咸味,可根据口味放或者不放盐

  9. 沿锅边撒少许水,水预热即刻化为蒸汽,继续翻炒,水全部蒸发后重复一次

  10. 下美人椒翻炒断生即可

小贴士

有榄菜的参与,即使不太会调味的朋友也能做出好吃的下饭菜。
豇豆和榄菜仿佛绝配,再有一些肉末提味,好吃极了~
为了它,多吃一碗饭都是值得的~~

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