清蒸大闸蟹-骏海水产

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来自买家的美食秀,呵呵!在我们这里购买然后我告诉他怎么做的!据说效果还不错的说哦!!!

用料  

生姜 适量
干朝天椒 看个人口味
少许(极少)
大闸蟹 若干
大蒜
白糖
香油

清蒸大闸蟹-骏海水产的做法  

  1. 先向蒸锅里加入适量的水,将捆绑好的大闸蟹放入隔层上!

  2. 放入切好的姜片和干朝天椒

  3. 等蒸了大概7-8分钟用手搓少许盐在大闸蟹上(微量),10分钟后即可出锅

  4. 与其同时切好大蒜制作佐料(这里指的是初略的家庭快速做饭哦!)

  5. 将蒜末放入倒好醋的碗里加入点白糖,然后可以再入点香油搅拌即可。

小贴士

温馨提示:盐不可以多放,大闸蟹蒸熟之后不要急于拿出来要闷一下。再蒸之前一定要检查一下螃蟹捆绑是否松动,太过松动的话大闸蟹会“跑”黄和膏。
【大闸蟹性凉,所以有食用禁忌哦】

老年人,孕妇,虚寒,皮肤易过敏,胆固醇过高的人都不适合吃蟹哦

而且一次吃蟹不要吃太多 不要和冰冷食物一起吃

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参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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