帕夫洛娃--PAVLOVA

简介

每一个女人后面,都有一段矫情的故事;每一个蛋糕的后面,也都有一个美丽动人的故事!

用料  

蛋白 4个
白砂糖 1大勺
香草精 半小勺
白醋 一小勺

帕夫洛娃--PAVLOVA的做法  

  1. 烤箱预热,120°

  2. 打发蛋白,边打发边加入白砂糖,白醋和香草精

  3. 蛋白打到湿性发泡,放入磨具,送入烤箱

  4. 130°,1个小时

  5. 装盘的时候加入果酱或者冰欺凌

小贴士

帕夫洛娃配树莓酱和新鲜水果。帕夫洛娃来自澳洲,中文的名字叫鲜奶油蛋白甜霜蛋糕,而其英文名字PAVLOVA是为了纪念一位俄国的舞蹈演员。准确的说这并不是一款完全意义上的蛋糕,口感也很特别,外壳摸上去硬硬的。而里面松软,像是棉花糖的口感。@下厨房,恭喜你们破了10万,哈哈,再接再厉!

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