鲜虾马铃薯可乐饼

简介

外面酥脆,里面松软的同时还有甜甜的玉米和虾仁。超级美味~
耗时:40min(7个三人份)
成本:10元(土豆1、玉米0.5、虾仁4、鸡蛋0.5、高丽菜0.5、其他3.5)

用料  

土豆 1个
玉米 1/4
7尾
鸡蛋 1个
高丽菜 1/6个
黑胡椒 少许
美乃滋 少许
黄芥末酱 少许

鲜虾马铃薯可乐饼的做法  

  1. 土豆去皮切块,玉米剥成粒放入蒸锅中蒸熟。

  2. 土豆捣成泥,加入玉米粒,美乃滋、少许盐、黑胡椒粉、黄芥末酱,搅拌均匀。

  3. 取一小份包住虾仁,分别裹面粉、蛋液、面包糠。

  4. 锅中热油后小火炸熟后转大火让表皮酥脆捞起即可~

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