红烧藕块豆腐排骨

简介

秋季以白色食物为主,选择可口的藕和豆腐搭配排骨,很美味。

用料  

排骨 1斤
白色豆腐干 1块
1节
2个
大蒜 4-5片
生姜 4-5片
料酒 适量
适量
适量
白糖 适量
酱油 适量

红烧藕块豆腐排骨的做法  

  1. 先将买来的排骨用水冲洗过后,过水水中可以加入适量的料酒,然后将排骨沥干。

  2. 将买来的藕去皮,切成长方形,放入水中,以免藕变颜色。

  3. 白色豆腐干冲水后,切成正方形。

  4. 大蒜剥好洗干净,切成块。

  5. 葱洗干净切成段。

  6. 姜去皮切成片。

  7. 锅中放入适量的油,放入葱、姜、蒜,翻炒炒出香味,放入准备好的排骨。

  8. 加入适量的酱油、白糖。

  9. 然后放入切好的藕块,顺势加入适量醋,翻炒。

  10. 然后放入切好的豆腐块,放入适量盐。

  11. 小火炖30分钟后出锅。

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