清蒸花蟹

18 人做过这道菜
姜葱炒就吃的多,清蒸还是第一次,味道还不错!

用料  

花蟹 4只
姜丝
一斤
酱油
花生油

清蒸花蟹的做法  

  1. 花蟹洗干净摆好

  2. 放滚水了蒸8分钟。再撒上姜丝和葱。

  3. 酱油花生油酱沾着吃好了。

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该菜谱发布于 2011-10-25 20:30:40
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清蒸花蟹的答疑

  • 肚皮牛27  2020-08-31  
    1
    沿海城市做清蒸的方法很简单,把蟹翻身直接放锅蒸,只加一点料酒,开大火蒸,闻到香味,就小火,闻到焦味就行了,切记,不能放水!

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