鸡肉虾仁馄饨配肉丸

简介

秋天到了 喝上一碗馄饨 暖暖身子~

用料  

鸡肉馅 250g
去皮鲜虾 250g
韭菜 100g
1茶匙
黑胡椒粉 1茶匙
鸡粉 1茶匙
鸡蛋 1只
生抽酱油 1桌匙
老抽酱油 1桌匙
1杯
馄饨皮 500g
清水 1小碗
紫菜 根据喜好适量
虾皮 根据喜欢适量

鸡肉虾仁馄饨配肉丸的做法  

  1. 将去皮鲜虾洗净 去尾 剁碎 韭菜剁碎

  2. 把鸡肉馅 虾碎 放入所有调味料 拌匀

  3. 取一张馄饨皮 在1/3处放入大约小拇指粗细的一条肉馅

  4. 折两次 在一边抹上点水 粘好

  5. 将其余的馄饨包完

  6. 在锅中放入4碗水 烧开 用勺子把多余的肉馅 舀到锅里

  7. 开锅后 放入放入包好的馄饨

  8. 待开锅后  放入半碗冷水 等待再次开锅

  9. 在碗里根据喜欢加入紫菜 虾皮 冬菜等 盛入馄饨

  10. 美味的鸡肉虾仁馄饨 大功告成

小贴士

肉丸还可以陪着番茄酱吃 味道不错~

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