发菜鱼丸汤

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用料  

发菜鱼丸汤的做法  

  1. 鱼肉去骨用搅拌机打成肉末,加发菜和适量油、盐搅拌均匀,用手捏成丸子状。

  2. 锅里加适量水煮开后下鱼肉丸子、姜丝。

  3. 煮20分钟后,加葱段、香菜和少量黑胡椒,再滚开一会就可以关火了。

小贴士

怕热气可不加胡椒,有姜丝和葱段便可以去腥。

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