杏鲍菇炒肉丝

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用料  

杏鲍菇
青椒
瘦肉丝
鲜贝露
酱油

杏鲍菇炒肉丝的做法  

  1. 材料:杏鲍菇、青椒、瘦肉

  2. 瘦肉切丝用料酒、酱油、盐腌制20分钟;青椒切丝,杏鲍菇切小条

  3. 锅烧热放油,将肉丝下锅炒

  4. 炒至变色后装起备用

  5. 用余油继续炒杏鲍菇

  6. 放酱油、鲜贝露翻炒几分钟

  7. 将青椒放入一起翻炒数下

  8. 放入肉丝炒匀即可

小贴士

酱油可以选择生抽。。。
这样既可以上色,味道还不错

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