咖喱鸡肉饭(鸡汤法)

用料  

鸡腿肉
胡萝卜
土豆
洋葱
咖喱粉
西红柿(少量)
西兰花(配色)
米饭

咖喱鸡肉饭(鸡汤法)的做法  

  1. 鸡腿整只的放入汤锅煮,煮多久呢,那要看你其他菜切多久了...

  2. 当然菜也不要切到第二天早上啦~!洋葱土豆胡萝卜切好(我还加了个西红柿)

  3. 鸡腿捞出来切好,鸡腿汤留着!

  4. 鸡腿切好,用盐和生抽淀粉腌一下,淀粉还可以卧底成待会的浓汁...

  5. 洋葱胡萝卜土豆三样炒锅,洋葱最先放

  6. 炒好以后放到刚刚的鸡汤里煮,再加鸡肉,和咖喱粉

  7. 最后记得要收汁~

小贴士

咖喱的做法其实大同小异,我只是没有把鸡过炒锅而是拿去弄鸡汤了而已(千万不要泄露出去我其实是为了鸡腿好切才故意拿去烧汤啊...)
至于为什么用鸡腿肉不用鸡肉呢...因为赫尔辛基是这个物价...谁不想煲大坨的牛肉啊哭!
PS.我的西兰花是用鸡汤焯的...

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