懒人系麻辣鱼

8.1 综合评分
321 人做过这道菜
懒人系,主要指的是配料方面尽量能用现成的就用现成的......

话说回来,四川银出了那么多美味又方便的调料,不用也有点可惜啊~

咔咔~

用料  

金宫麻辣鱼调料 一袋
鲜鱼 约1公斤
香葱 一小把
菜油 100g

懒人系麻辣鱼的做法  

  1. 鲜鱼去内脏,洗净,切薄片

  2. 香葱切节备用

  3. 热锅冷油烧熟

  4. 下金宫麻辣鱼调料一袋,下葱段,一起炒香

  5. 加温水或高汤煮沸(和鱼片整体的体积等量或略多一点)

  6. 下鱼片(也可加点配菜如芹菜)煮熟即食

小贴士

不要选鲶鱼、黑鱼;
草鱼、清江鱼等肉嫩肉细的更适合;
其实做出来还是不太辣,我希望再多加一把辣椒面进去......

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懒人系麻辣鱼的答疑

  • 双鱼的人  3年前  
    21
    这个用现成的应该不错,嘿嘿,我喜欢,不用烦脑着要用怎么配料煮好吃啦~~海南的都是罗非鱼多,请问罗非鱼做出来会好吃吗。
    作者回复 3年前  
    苍天啊什么是罗非鱼!压根没有见过

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