红卤鸭翼头

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用料  

鸭翼 3个14元一斤一共花18元
鸭头 1个
卤水汁 半碗
清水 2碗半到3碗
干红辣椒 如要吃辣可放点
花生油或调和油

红卤鸭翼头的做法  

  1. 第一步,洗净鸭翼和鸭头并斩成一断断

  2. 第二步,热锅放油后把鸭翼和鸭头丢进锅里翻炒

  3. 第三步,加半碗卤水汁和2碗半到3碗清水

  4. 第四步,大火加锅盖闷,隔5-10分钟翻动再加盖闷,大概闷20-30分钟左右

  5. 第五步,看差不多水干就可起锅放碟OK了

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