日式酱油金针菇

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日式酱油金针菇,简单的要命,好吃清淡的快手菜。用日式酱油煮金针菇。酱油汁鲜美微甜咸淡适中,和清淡爽口的金针菇相得益彰,冷藏后食用亦可。

用料  

金针菇 半斤
生抽 2大勺
按自己口味调节
味霖 1大勺
木鱼花 1把
高汤(或水) 适量

日式酱油金针菇的做法  

  1. 全部调料煮开加一把木鱼花焖10分钟

  2. 隔去木鱼花的残渣,调整到自己的口味,酱油要微甜,鲜香的。

  3. 放入洗干净的金针菇煮5分钟关火即可.

小贴士

生抽+糖+味霖+木鱼花=日式酱油,可以提前多煮一些,放凉后装瓶,放在冰箱,随吃随用。这样吃的时候就很方便,加水或者高汤稀释开,放入金针菇煮一下就可以。或者拿来炒面之类的都不错呦。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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日式酱油金针菇的答疑

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