提拉米苏

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用料  

鸡蛋 3个
75克
Amaretto酒 20ml
浓咖啡 50ml
Mascarpone奶酪
Löffelbiskuits饼干
可可粉

提拉米苏的做法  

  1. 将3个鸡蛋蛋清、75g糖、20mlAmaretto酒用打蛋器打匀,加Mascarpone奶酪继续打(料1);

  2. 混合50ml浓咖啡和20mlAmaretto酒(料2)

  3. 把Löffelbiskuits饼干快速在料2蘸半湿在平底盘底铺满,然后涂满料1,接着放第二层饼干和料1

  4. 最后撒一层可可粉。放冰箱2个小时即可。

 

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