咖喱猪排饭

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经典的咖喱猪排饭,很大众的味道,很有爱的便餐。

用料  

猪大排 1~2块
米饭 1碗
咖喱块 1~2块
1克
鸡蛋 1个
干淀粉 2勺
面包糠 4~6勺
胡椒粉 少许

咖喱猪排饭的做法  

  1. 将猪里脊肉切成1.5~2厘米厚,用肉锤或刀背敲打使它变薄变大;然后撒上盐和胡椒粉腌制15分钟;

  2. 将腌制好的猪排拍上干淀粉,蘸上鸡蛋液,滚上面包糠,放入七成左右热的油锅内炸至金黄色,出锅后用吸油纸吸去表面余油,改刀备用;

  3. 炒锅内加半碗水烧开,放入好侍咖喱1块稀释成咖喱酱;将事先做好的米饭装盘,淋上咖喱酱,放上猪排就可以开吃了。

小贴士

此餐虽说热量不低,但好吃难挡。

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

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