咖喱三文鱼焗饭

用料  

日式咖喱块 一块
三文鱼 100克
小土豆 一个
蛋炒饭 适量
洋葱 半个
黄油
马苏拉芝士(Mozzarella) 20克
椰奶 100毫升

咖喱三文鱼焗饭的做法  

  1. 做适量蛋炒饭,这是焗饭的基底

  2. 锅内放入一点点固体黄油(用量不好描述,大家别弄得太油就好),待融化后将切成小块的三文鱼放入炒熟,然后捞出

  3. 再放一些黄油,把洋葱炒软

  4. 洋葱炒软后放入三文鱼块,翻炒一会儿

  5. 加入土豆块、椰奶、咖喱块以及适量清水,煮至粘稠

  6. 将制好的咖喱三文鱼倒在蛋炒饭上,把切成小块的马苏拉芝士撒上去

  7. 放进烤箱,200摄氏度烤10到20分钟,然后就搞定了。

小贴士

把做好的焗饭从烤箱里拿出来的时候一定要小心啊,我有次太心急,烫到了,结果整个打翻了……

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