冬菇猪骨汤

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用料  

胡萝卜250克 猪排骨(大排)400克 大白菜(青口)400克 香菇(鲜)25克 配料 :姜2克 盐3克

冬菇猪骨汤的做法  

  1. 1.冬菇用清水浸软去脚。   2.甘笋去皮切厚块,黄芽白(白菜梗)洗净。   3.排骨(斩件)放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。   4.把适量清水高火6分钟至滚,放入黄芽白、排骨、冬菇、甘笋、姜(切片),中火40分钟,下盐调味即可

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