不用腌制的煎汁鸡翅

简介

每次做鸡翅前都要提前腌制很耗时间把!来试试这个煎汁鸡翅吧,方便快捷,材料简单,只用酱油调味就能做出味道浓郁的煎汁鸡翅喇··赶快来试试吧!

用料  

鸡翅 5根
葱白 2段
2掰
姜片 2片
干辣椒 一颗
3~4茶匙
生抽 4~5茶匙
少许
适量

不用腌制的煎汁鸡翅的做法  

  1. 把鸡翅洗净晾干水,背面打2道口子方便入味

  2. 热锅,放油放少许盐在锅底,防止鸡翅粘锅。下鸡翅

  3. 待鸡翅煎至两面稍金黄,把葱,姜,蒜,干辣椒,放入跟鸡翅一起煎至金黄。

  4. 放水,分量大概刚把鸡翅淹没,放生抽,调回中火,盖上锅盖。

  5. 大概3分钟,待汁液收剩3份之1,变稠,就可以出锅了。

小贴士

1:一定要在热油的时候放一点盐下锅防止粘锅,不然煎出来的鸡翅表面会糊掉。
2:不要先放葱,姜,蒜,等配料,待鸡翅煎2面稍黄再放,防止配料烧焦。
3:水一定不能太多,会影响口味。

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