简单味美鱼块

2 人做过这道菜
简单,好吃,有营养,适合不会做菜却又想露一手的年轻同志

用料  

青辣椒 1-2个
干红辣椒 3-4个
大蒜籽 少许
生姜 少许
料酒 少许
鸡精
生抽

简单味美鱼块的做法  

  1. 将鱼(我用的是罗非鲫鱼,鱼刺比较少,吃着方便!一般的草鱼都可以)洗净,剁成小块,待用

  2. 将大蒜籽、生姜切末。青辣椒干红辣椒切称细丁待用

  3. 将切好的生姜末、黄酒、生抽、老抽、盐放入鱼块中腌制二十分钟

  4. 锅里放油,烧热后,放入大蒜籽爆香,倒入腌制好的鱼块和辣椒丁翻炒熟,放点鸡精起锅。

小贴士

朋友交的,做出的鱼又香辣又鲜甜 ,图片就是我做的成品!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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简单味美鱼块的答疑

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