脆皮面筋

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用料  

熟面筋
淀粉
香椿叶
姜末
芝麻油
柠檬汁

脆皮面筋的做法  

  1. 熟面筋用生抽稍腌过,加点淀粉,入热油中炸至表面金黄,捞出切厚片

  2. 调味汁做法:香椿叶和姜末捣碎加盐,纯净水,少许芝麻油,少许柠檬汁

 

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