洋芋叉叉

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简介

陕北小吃一种。各种吃法,各种好吃。尤其适合孩子和女人。哈哈~~我也不晓得为什么男人们喜欢吃的比较少。

用料  

土豆
面粉
盐,花椒粉,五香粉等

洋芋叉叉的做法  

  1. 土豆去皮,洗净,擦丝。

  2. 放入盐,花椒粉,五香粉等,拌进面粉。

  3. 面粉将土豆丝裹住,不用太厚,但是要均匀。

  4. 搭蒸锅,水开后,将拌好的土豆丝平铺在笼屉上。

  5. 蒸25——30分钟,跟蒸馒头时间一样。

  6. bingo~蒸好后,就可以放葱花和辣椒丁,拿油泼,拌匀。即可食用。

小贴士

1,土豆不宜太大,要不丝太长。
2, 拌面最好用手拌,比较好掌握量,没经验的话,面一点点加。
3,出来后,可以直接调汁,拌着吃。也可以油泼趁热吃,更可以放凉后炒着吃。。美味啊美味。

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