不沾油硅胶锅 奶油鸡茸蘑菇青菜汤

简介

亲们,今天给大家献上的是奶油鸡茸蘑菇青菜汤的做法,平时只能在必胜客,KFC,比格自助餐……吃到的,咱们自己也可以动手做啦.
参考厨具:www.jarmee.com

用料  

蘑菇 100克
鸡肉 50克
牛奶 适量
黄油 适量
鲜奶油 适量
油面酱 适量
青菜 3根
洋葱 30g
适量
料酒 适量
胡椒 适量

不沾油硅胶锅 奶油鸡茸蘑菇青菜汤的做法  

  1. 蘑菇切成丁,洋葱切碎备用

  2. 将鸡肉切成茸,放到不沾油硅胶锅内,(推荐家美厨房微波炉专用不沾油硅胶锅)微波高火加热5分钟,待水开撇去浮沫后加入葱、料酒、在改用微火煮烂

  3. 将鲜牛奶倒入步骤2的鸡汤中,中火加热3分钟,(也可根据具体情况调节时间)然后加入油面酱调匀,微波加热至烧开,再加盐、胡椒、鲜奶油、黄油,搅拌均匀

  4. 放入蘑菇丁,加热1-2分钟,最后放入青菜即成

小贴士

特点:醇厚鲜美、奶香浓郁、咸香可口。

蘑菇营养价值:
蘑菇味甘、性凉,归胃、大肠经;有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效;主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。
洋葱(红皮)食疗作用:
  洋葱味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经;
  具有润肠,理气和胃,健脾进食,发散风寒,温中通阳,消食化肉,提神健体,散瘀解毒的功效;
  主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症。
孕妇,肥胖者,糖尿病,高血压患者不要食用黄油,奶油。这道汤建议缺乏维生素A的人或者儿童食用比较好.
老年人平时适量吃些洋葱比较好, 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者

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