豌豆蛋炒饭

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用料  

豌豆蛋炒饭的做法  

  1. 2颗鸡蛋放少许盐打散

  2. 平底锅放少许油,热后放入鸡蛋液炒成蛋碎

  3. 放入剩饭一同翻炒

  4. 鸡蛋少米饭多,于是将一颗鸡蛋敲碎,从高处淋入翻炒的米饭中,快速炒匀,使米粒被蛋汁包裹

  5. 放入豌豆再炒一会儿,就可以了

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