烤栗子

每年到了金秋栗子收获的季节，我都是看着那香甜诱人的栗子止步不前。。。。。。

那还是十来年前，我在超市看到一位熟练的师傅在现场表演用刀剥栗子皮，那一颗颗圆润的栗子，在师傅的手里一眨眼就变得白白净净，看得我两眼发直，羡慕不止。
遂买回2斤栗子，准备照猫画虎。哪知看是一回事自己做就是另一回事了，那栗子在我的手里根本不听使唤，一个不留神，“老虎”发威了，拇指被刀连指甲削掉了一块，鲜血止不住的流，我疼得直跳高。。。。。。
从那以后，我是再喜欢栗子都不敢买带皮的了，宁可贵点也要买剥好皮的 。

十几年过去了，我貌似好了伤疤忘了疼，也是看电视介绍巧剥栗子皮的一些技巧，在超市栗子柜台前犹豫了再三，又得瑟买回了2斤

记忆中小时候的糖炒栗子的味道一直是那么令人难忘，大街上老远都能看到那缭绕的青烟，闻到那好像炒糊了的味道，买一斤，热呼呼地捧在手里，急急地赶回家，迫不及待地剥一个放到嘴里，香甜的栗子满口飘香，感觉那是再幸福不过了 。

自己做不出小时候的味道，简单山寨一个吧