海带排骨汤

4 人做过这道菜
很纯的海带排骨汤,香料神马的都不加!
而且要长时间啊长时间啊长时间!

用料  

小排
海带结

海带排骨汤的做法  

  1. 小排、海带结分别洗干净

  2. 小排冷水下锅,一锅水煮到开,撇去浮沫

  3. 转小火,慢慢煲,煲大概快2个钟头或者更长

  4. 加海带结,大火烧开转小火,煲大概半个钟头

  5. 加盐,再煲一阵,大概一刻钟,关火开吃~

小贴士

盐要最后放,先放的话肉不能变得非常非常酥
而且下了海带之后盐量可以稍减,毕竟有时候海带也是稍微有点咸滴~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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海带排骨汤的答疑

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