烤鸭腿

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用料  

烤鸭腿的做法  

  1. 适量的盐、花椒入锅炒一下,盐有点微黄关火起锅。

  2. 鸭腿洗净控干水份,用炒好的花椒盐,少许味精,高度白酒腌制半天,最好放入冰箱冷藏,这样便于入味。

  3. 高压锅中倒少许食用油待5成热时放入腌制好的鸭腿,煎至鸭腿两面金黄,盖上盖子出气(不用放气阀)15分钟关火即可。

小贴士

简单宜做,既香又好吃的烤鸭腿。

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